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行業(yè)資訊|燒烤行業(yè)蓬勃發(fā)展,川派燒烤引領(lǐng)消費新風(fēng)潮

? ? ? 隨著近年來我國餐飲行業(yè)的多元發(fā)的發(fā)展,燒烤也逐漸成為越來越多消費者用餐的選擇,同時,在燒烤行業(yè)連鎖化、規(guī)模化進程的推動下,我國燒烤行業(yè)迎來快速發(fā)展,行業(yè)規(guī)模也隨之穩(wěn)步擴張。根據(jù)發(fā)布資料《中國燒烤品類發(fā)展報告2023》顯示,2022年中國燒烤行業(yè)市場規(guī)模達到2243億元,近五年年均復(fù)合增長率達8.42%。隨著全國各地消費持續(xù)復(fù)蘇以及各地政府鼓勵發(fā)展夜間經(jīng)濟等相關(guān)政策的出臺,預(yù)計消費者對于燒烤餐飲的需求將增加,到2023年中國燒烤行業(yè)市場規(guī)模將達2432億元,2026年市場規(guī)模預(yù)估3000億。目前,燒烤在全國的餐飲業(yè)中僅次于火鍋已成為第二大品類。

2017-2023年中國燒烤行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測趨勢圖

? ? ? 燒烤文化源遠流長,是中國傳統(tǒng)美食之一。隨著時代的發(fā)展,各地的燒烤也逐漸形成了獨具特色的風(fēng)格。根據(jù)地域不同,燒烤在食材、分量、調(diào)味和吃法上存在著顯著的差異,也由此衍生出了四大派系,四大派系包括東北燒烤、西南燒烤、東南燒烤和西北燒烤,而每個主流派系下又有各自的細分派系,如川派燒烤、新疆燒烤、湘派燒烤和粵式燒烤等。在全國各地?zé)局?,川派燒烤獨樹一幟?/strong>

燒烤派系分布圖

? ? ? 作為川派燒烤佼佼者,東邦傳承川菜文化,運用四大技法,堅持“真材實料、美味精致”原則,匠心制作“有特色、有品質(zhì)、有性價比”的川派燒烤產(chǎn)品。

東邦泡椒脆肚

? ? ? 目前,東邦已形成四大系列產(chǎn)品,即調(diào)味燒烤系列、鹵味燒烤系列、原味燒烤系列、臘味燒烤系列

? ? ? 東邦作為川派燒烤的引領(lǐng)者,在未來的發(fā)展中將繼續(xù)專研新產(chǎn)品,豐富食材選擇,滿足大家對夜宵文化的追求。同時,我們將進一步打造獨具特色的新產(chǎn)品,推動和引領(lǐng)川派燒烤的可持續(xù)發(fā)展。